山形には、美味しいさくらんぼの品種が多く存在します。品種ごとに特徴などがあり、収穫時期は異なります。山形の美味しいさくらんぼを通販で取り寄せたいという方は、カクイチ商店にお問い合わせください。
ここ数年の日本で生産されているさくらんぼは、収穫量が年間13,000~15,000トン前後を推移しています。その約70%以上の量を生産している山形県は、ご存知の通り「日本一のさくらんぼの産地」なのです。
など、山形県ではおよそ25のさくらんぼの品種が栽培されています。今回は人気や知名度が全国的に高い「佐藤錦」「高砂」「紅秀峰」3つに絞って、味わいの特徴についてご紹介します。
柔らかくジューシーで、甘みが強いのが特徴です。「赤いルビー」とも呼ばれる佐藤錦は生産量・人気度・知名度ともに全国ナンバーワンを誇るさくらんぼの品種です。実が柔らかくジューシーで甘みが強いため、日本人の味覚に合います。
程よい酸味が飽きさせないのが特徴です。ジューシーさ、実の柔らかさなどは佐藤錦によく似ていますが、佐藤錦よりも少し酸味があるので食べやすく、飽きずにいくらでも食べられてしまうような味わいがあります。
大粒でしっかりとした肉質と甘みが特徴です。近年、その美味しさから知名度が上がってきているのが「紅秀峰」です。佐藤錦よりもやや大ぶりで肉質がしっかりとしていますが、ジューシーさや強い甘さは佐藤錦にも負けません。
さくらんぼの一般的な旬は、6~7月ととても短いです。ただ、栽培方法や品種によっては4月の終わりから楽しめるさくらんぼもありますし、8月に実をつける品種もあるので、思ったよりも長く楽しめる果物でもあります。
先ほど味わいの特徴に注目した品種の旬は、佐藤錦が5月中旬~7月上旬、高砂は5月上旬~6月中旬、紅秀峰は6月下旬~7月上旬となっています。もちろん、その年の気候や栽培方法によっても変わるので、現地の農園の情報を元にそのときにベストな品種を選び、美味しいさくらんぼを手に入れましょう。
山形のさくらんぼを通販でお探しの方は、カクイチ商店をご利用ください。山形のカクイチ商店では、季節ごとの美味しい果物を通販にて取り扱っています。
ベストな状態を見極めた果物のみを取り扱っているので、一番美味しい状態のさくらんぼを家庭で気軽に楽しんでいただけます。家族みんなで楽しむのはもちろん、大切な人への贈り物にも最適です。
店舗名 | カクイチ商店 |
---|---|
代表 | 戸田 昇 |
住所 | 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丁67 |
電話 / FAX | 0237-35-2014 |
メールアドレス | info@kakuichi-yamagata.com |
ホームページ | https://www.kakuichi-yamagata.com |
営業時間 | 8:30~18:30 |
定休日 | 不定休 |
取扱商品 | 果物・そば・野菜・米 |